你是否还苦于旅行团一成不变的枯燥观光节奏？你是否还为那些在走马观花中错过的细节而抱憾？面对一连串多少有些让人头疼的旅行困扰，刚刚从日本结束蜜月旅行归来的侯小姐颇有些不以为然。“我享受了一段真正完美的蜜月旅行。”侯小姐略带兴奋地说，“从东京一路到京都，路线和行程完全按照我的意愿来进行，还有专门的导游、司机陪同。由于是新婚旅行，还特地配备了专业的造型团队和摄影师，记录旅行中的点点滴滴。”

　　人们对于诸如定制服装、定制汽车等私人化服务早已耳熟能详，作为一种全新的消费潮流———定制旅行正在小众人群中兴起。也正因此，侯小姐才有机会享受了一段难忘的蜜月旅行。

　　谁在定制假期

　　深入巴黎探索法国新形象之旅、用法拉利带领贵宾进入意大利奢华生活的速度与激情之旅，以及世界上唯一可以抵达南极点的探索南极之旅……每一次旅程都由资深旅程专家设计，并会有一位训练有素的旅行管家24小时贴身打理。

　　从事私人定制旅行服务的北京名仕优翔国际旅行社有限公司总经理周凯文告诉《经济参考报》记者，目前定制旅行产品的目标客户群主要是精英阶层，他们一般年龄在40岁至60岁之间。“有地方特色、有主题的、能够满足个人爱好的线路更容易受到这些客户的欢迎。”周凯文说，“比如，我们有三条私人健康旅行线路：瑞士静港抗衰老青春之旅、日本圣授会防癌健康之旅、巴厘岛避世静修之旅就非常受青睐。当然，关键还是我们会根据客人的需求与意愿，为他们定制独一无二的行程，搭乘私人飞机出行又或居住在法国古堡中，这样的愿望在我们这里都可能实现。”

　　比自助游精致得多

　　对于多数人而言，定制旅行还只是个崭新的概念。有人甚至认为，定制旅行不过是自助游的一种形式。从某种程度上来讲，私人定制旅行的确能够满足人们对于自由的时间、随意的路线的个人需求，多少会给人留以“自助”之感觉。但事实上，私人定制旅行比起自助游要精致得多。

　　一位旅游行业的业内人士告诉记者，大部分客人对定制旅行的要求目前主要集中在三方面：一种是侧重行程中奢华的物质享受，偏好于对服务的选择；一种是力求追寻精神上的满足，比如去那些具有独特地理特点的地区从事如攀岩、滑雪或跳伞等体验式活动；还有一种则更靠近疗养式旅游，客人们会根据不同地区的气候特点选择目的地，从而进行专门的健康养生类体验。

　　至于私人定制旅游的具体费用，接受采访的人士都并未直接给出答案，只是说“确实要贵许多”。

　　远未被开发 钱景可期

　　周凯文认为，目前国内的大部分旅行社更擅长于大众团队旅游，私人定制旅行的现状是还远未被开发。“当旅游市场发展到相对完善的水平时，旅游者对自己的旅游方式和消费观念也就提出了更高的要求，随着个性化旅游需求的增加，未来的个人旅游市场将会越来越细分化，旅游方式也会更加灵活多变，私人定制旅行将会成为旅游市场发展的重要方向。”周凯文说。

　　与此同时，一组并不陌生的数字或许能够成为私人定制旅行这一市场前景可观的最好佐证。2009年全球奢侈品市场疲软，但世界奢侈品协会统计显示，越来越“不差钱”的中国人对奢侈品的胃口却好得惊人，当年奢侈品消费总额达94亿美元，全球占有率27.5%，成为全球第二大奢侈品消费国，仅次于邻国日本。而预计这一涨势还将持续下去。中国是亚洲奢侈品消费最大的市场，这已经成为奢侈品界的一个共识。

　　探险游

　　滑翔喜马拉雅 与鹰同飞

　　□荆晶

　　你是否想象过搭乘滑翔伞，在空中俯瞰喜马拉雅山美景，与苍鹰“擦肩而过”？三名英国人开设“喜马拉雅天空远行公司”，可能帮你一偿心愿。

　　无需专业就能玩滑翔伞

　　“只要你能站起来，就能玩滑翔伞，”喜马拉雅天空远行公司创立者之一吉姆·马林森说，“不管你是什么体型，体重多少，之前有没有玩过滑翔伞，都可以来参加。一名有经验的飞行指导会带你一起滑翔，让你体验先前只有专业人士才能享受的感觉。”

　　马林森介绍，“天空远行之旅”起点在达拉格尔，体验者第一天先从那里启程，经陆路前往比灵。第二天时，飞行指导将会与体验者一前一后搭乘滑翔伞，从高地起飞。

　　上升的暖气流将托起滑翔伞。随着高度慢慢上升，体验者将能看到被冰雪覆盖的山脉、隐藏在大山深处的村落，把令人窒息的壮美景色尽收眼底。

　　第一段旅程长度约为43公里，随后，飞行指导将带领体验者降落休息。接下来的一天，体验者将“飞”回达拉格尔。

　　只在10月中旬至11月中旬开展

　　喜马拉雅天空远行公司说，可以为顾客量身打造飞行路线，也可以安排他们造访云雾缭绕的“天空营地”，“天空营地独一无二”。

　　不过，受当地气象条件限制，这一飞行活动只能在10月中旬至11月中旬开展。“季风之后，冬季到来之前。在这段时间里，你才能遇到好的上升暖气流，帮你到达行程的终点。”马林森说。

　　成立喜马拉雅天空远行公司是马林森的主意。在50岁的滑翔伞专家约翰·西尔韦斯特以及41岁的教师埃迪·科尔福克斯帮助下，马林森的梦想得以变成现实。他们三人已经多次试飞过这段“航程”。

　　谈到试飞，科尔福克斯说：“那是一次令人难以置信的经历，我们飞行途中曾遇到秃鹰，它们距离我们脚边只有1米左右。”

　　飞行便利

　　“使用滑翔伞，你可以到达那些使用其他交通工具到不了的地方。只需要两个小时，我们就可以带你们到默纳利，那个地方景色迷人。如果坐车，需要12个小时才行。”科尔福克斯说。

　　马林森补充说：“我们在这个地区飞行了很长时间，已经为体验者找到安全的飞行方式。约翰·西尔韦斯特是全世界最棒的滑翔伞专家之一。”

　　悬挂式滑翔爱好者早在上世纪80年代就发现，喜马拉雅山麓可以成为他们挥洒热情的乐园。十年后，滑翔伞爱好者的目光开始聚集到那里，每年有成百上千人于9月至11月间尝试“飞翔”。

　　知名杂志《户外》曾形容在喜马拉雅山麓玩滑翔伞是“地球上最可怕、最无法预测、最令人颤栗的活动之一”。

　　另类游

　　放弃外出 快乐照收 日本流行“宅度假”

　　□宗宇佟

　　受全球金融危机影响，不少人为省钱放弃外出旅行度假计划。眼下，一些日本人想出一种“经济适用型”度假方式———“宅度假”。

　　在这种休闲方式的带动下，日本烹饪课程受到追捧，豪华厨具也开始走俏。

　　在家度假 未尝不可

　　宅度假不同于外出旅行，是一种在家度假的休闲方式。选择宅度假的人更喜欢把钱花在购买精致蛋糕和豪华厨具上，而不是用于支付价格高昂的国内或国际旅费。

　　在他们看来，宅度假的方式既可以达到休息目的，又能更多地与家人、朋友沟通交流，增近彼此间的感情。

　　日本共同社援引东京某公司一名女职员的话报道，她的爱好是做蛋糕，“在过去十年里，由于工作繁忙，日程总是排得很满，没有时间做蛋糕，如今我终于可以重拾这一乐趣”。

　　另一位30多岁的女性表示，朋友们平均每隔两三个月就会开一次派对，并在派对上用精致蛋糕款待大家。

　　高手、菜鸟同学烹饪课

　　在东京涩谷区代官山一家烹饪学校里，6名三四十岁的家庭主妇和女性白领正忙着用蓝莓和红茶慕斯制作蛋糕。

　　这家烹饪学校是著名的法国“蓝带”烹饪艺术学院在东京设立的分校。教授蛋糕制作课程的教师丰长雄二曾在法国和比利时受过5年烹饪培训。

　　2009年10月，东京这家分校开设了“龙凤配”烹饪课程。课程名称取自电影《龙凤配》，影片中奥黛丽·赫本饰演的女主角曾到巴黎学习烹饪。

　　无论是有经验的高手，还是刚开始学习烹饪的“菜鸟”都可以报名参加这一课程。学员在职业厨师指导下学习制作法式菜肴或蛋糕，做好的食物可以带回家。每节课3个小时，学费在1.3万日元至1.5万日元(约合144美元至166美元)之间。

　　厨房变身“活力交流场所”

　　据这家烹饪学校介绍，他们教授学员烹饪的菜肴档次较高，因而颇受欢迎，有些学员甚至特意从北海道和九州岛赶过来上课。

　　烹饪学校负责公关事务的筱原说：“一般家庭平时吃的法国菜并不很精致，人们更喜欢在开家庭派对时为亲戚朋友奉上奢华的法式菜肴。随着越来越多的人喜欢追寻这种生活方式，烹饪课程的学员不断增加。”

　　此外，一些日本人还对豪华厨具情有独钟。东京新宿区大型百货商场伊势丹公司已于去年2月将厨具专柜从角落移到生活用品区中心。厨具专柜中，陈列着法国制造的平底锅等时尚厨具。自移至生活用品区中心后，销量显著上升。

　　伊势丹公司生活用品部的杉原正则(音译)说：“设计优良、功能齐全的厨房用具卖得最好，越来越多的顾客喜欢在家做饭给亲戚朋友吃。他们这么做是想把厨房变成一个充满活力的交流场所，而不仅仅是为省钱。”