茹振钢教授，河南省小麦抗病虫育种首席专家，河南省小麦技术产业体系岗位专家。现任河南科技学院生命科技学院副院长，小麦研究所所长，河南省农作物品种审定委员会，河南省小麦研究会副理事长，曾获全国模范教师、河南省劳动模范、河南省农业科技先进工作者等荣誉称号。2010年获得庄巧生小麦研究贡献奖。2013年因在百农矮抗58选育及应用方面的重要贡献获得国家科技进步一等奖。

    说起延津的小麦，茹振钢侃侃而谈：“中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津。”归溯历史，得中原者得天下。这主要因为中原地区自古以来就是“天下粮仓”的重要组成部分，而延津地处中原地区核心地带，是中原粮食种植地理环境和气候最好的地区之一。

    延津县位于豫北黄河冲积平原，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冬寒夏热，秋凉春早，年平均气温14℃；7月最热，平均27.3°C；1月最冷，平均0 .2°C；年平均降雨656 .3m m，6～9月份降水量最多，占全年降水的70%；全年无霜期220天，日照时间约2400小时左右。这样的气候条件比较适合小麦生长。在这样的气候条件下，小麦生长分蘖呈现出“两个盛期、一个高峰、越冬不停、集中死亡”的分蘖规律，同时从总的气候条件看，小麦有“两长一短”(分蘖期长、孕穗期长、灌浆期短)的明显特征，比较适宜种植多穗大穗型品种，这在同纬度的地区不足为奇，而黄河故道冲积形成的上沙下粘的“蒙金”土壤(仅限部分地区)，发苗保肥，比较符合强筋小麦后期需求，能够形成更多的蛋白。

    延津县从1998年种植优质强筋小麦起，从品种上先后经历了PH 82-1、豫麦3 4、 豫 麦4 7、 陕 优2 2 5、 藁 优503、藁优9415、济麦17、周麦19、郑麦9023、西农979时代，目前生产上当家的强筋小麦品种是新麦26、郑麦366、师栾02-1，短短15年完成了4次大的品种更新换代，每个品种的生产应用都是经过试验示范、专家推荐、企业认可、农民喜种的检验，兼顾品质性状和农艺性状的和谐统一，可以说在品种的利用上，延津选择的品种不仅是当时全国最先进的，也是最适宜的。尤其是新麦26的成功培育，是新乡农科院本乡本土培育的超强筋品种，在本地适应性强，农艺性状优良，各项品质指标远超国家强筋小麦标准，深受专用粉加工企业青睐，是延津打造中国第一麦的主导品种。

    （下转第七版）