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2014-07-16      来源:经济参考报

    “‘红色’是遵义旅游的主色调,但是下一步我们还要突出‘绿色’。”遵义红色旅游集团公司副总经理王志力说,遵义市正在筹备成立旅行社,把红色旅游、乡村旅游和生态旅游结合起来,“我们将设计多条旅游线路,让游客来到遵义,不仅参观遵义会议会址、娄山关等,还要去游览我们的国酒文化城、赤水丹霞,在遵义乡村领略我们的新农村建设成果和仡佬族、苗族等少数民族风情。”

    此外,在支柱产业旅游业转变发展中,遵义原有的著名品牌茅台和正在崛起的黔茶联盟,也在转向更市场、更开放。

    国酒黔茶吐芬芳

    说到遵义,最著名的除了遵义会议,必然还有茅台酒。

    延绵着从云南大山密林深处一路走来的赤水河,几百公里的两岸大山,本来都有近千米的高度,而到了茅台镇的周边,就突然低矮下去,海拔只有400来米。茅台集团最古老的大多数酿酒车间就在这个镇的低矮处。这里,弥漫着几百年积攒下来的挥发不去的醇厚酒香。这里一年四季几乎没有风,滋润的湿度和长年的高温为微生物群落的繁衍生息提供了极好的条件,无数的微生物精灵们就在茅台集团上空中循环往复“肉眼看不到,却是能闻得到,感受得到。”酿酒师傅们这样告诉记者。

    据司马迁《史记》记载,早在2000年前的汉武帝时期,遵义遍已出产一种叫“枸酱”的甘美可口的果酒。曾引来大将唐蒙绕道至此品尝美味,并拿回贡于皇帝,荐其味之美。清代,茅台酒已经名声在外,诗人郑珍曾以“酒冠黔人国”予以盛赞之。

    茅台酒属酱香型,这种香型的酒,由酱香、窖底香、醇甜香三大物质融合而成。1915年,在巴拿马万国博览会上,茅台酒因装潢简陋,不让参加评比展出。中国随展酒师一气之下,急中生智,将手中黄釉粗瓷茅台酒瓶投掷于地,顷刻间芬芳四溢,满屋奇香。最后茅台酒获得大优奖,被评为世界名酒。留下了一段“怒掷酒瓶扬国威”的佳话。到了1954年,茅台酒已经成为日内瓦会议用酒,备受贵宾垂青。

    茶,同样也是遵义的支柱产业。和茅台同时在1915年巴拿马万国博览会上拿到金奖的都匀毛尖,却鲜为人知。

    实质上,遵义市的茶园面积已达152万亩,面积规模全省第一,成为实至名归的茶叶大市。2014年,遵义茶叶产量将达到5.8万吨,产值43.6亿元,综合产值60亿元以上。遵义茶产业发展迅速,其中以湄潭翠芽、绿宝石、遵义红为代表的三个品牌正式入列贵州茶业第一方阵品牌。茶海之心,作为遵义市的旅游景点也逐步为广大游客所熟悉。

    早在公元前1135年,巴蜀之地的茶叶就已经是正式的朝廷贡品。然而,随着历史的变迁,曾经灸手可热的茶中珍品尖尖从鲜活的舞台上谢幕,仅存在在各种史书典籍里。

    1999年,由遵义市政府主办、湄潭县承办的首届“遵义·湄潭名优茶评选”,拉开了贵州茶叶品牌化的觉醒,也开创了贵州茶叶品牌宣传的先河。

    然而,养在深山人不识的黔茶仍然处于品牌开发的尴尬局面。尽管2011年湄潭翠芽已经获得了中国驰名商标,但其品牌辨识度仍然与西湖龙井、信阳毛尖相比相去甚远。

    为此,2014年,由文化部文化产业专项基金参与的。贵州智慧黔茶联盟成立暨文化产业基金助推联盟发展启动活动在遵义市的湄潭县、凤冈县举行。遵义市副市长田刚在接受《经济参考报》记者采访时表示,要将黔茶作为一个品牌,由遵义山中走出去,走向全国乃至全球。

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