大理:苍山洱海守护下的交融之地
2016-02-03 来源:经济参考报

云南多山,山中多有“坝子”,即四山环护的小盆地,比如大理,就是苍山洱海环护下一个富庶的鱼米之乡。说到大理,就不能不从下关说起,作为大理白族自治州、大理市政府所在地,这个滇藏茶马古道上的重镇,千百年来一直紧随历史步伐而不断变迁更迭。

历史:滇藏茶马古道上的重镇

大理地处滇西中心,苍山洱海珠联璧合,历史上有和唐、宋并行的南诏国、大理国500余年少数民族地方政权,长期以来,以白族为主的13个世居民族和谐共融,生生不息。

下关,以“关”为名,名副其实,数百年来,和上关一南一北,一尾一首,紧衔苍山洱海天然屏障,据守大理,可谓一夫当关,万夫莫开。

据史料记载,唐开元十六年(公元728年),皮罗阁统一蒙睶、越析、浪穹、邓赕、施浪、蒙舍等六诏,建南诏国,徙治太和城(今大理市太和村西);大历十四年(公元779年),迁都羊苴咩城(今大理古城)。为巩固防戍,皮罗阁在通道南北两端筑关,北称上关,又名龙首关、河首关,南称下关,又名龙尾关、河尾关。两关相距百里,互为犄角,拱卫都城。唐天复二年(公元902年),南诏为郑买嗣所灭,先后建大长和国、大天兴国、大义宁国。后晋天福二年(公元937年),白族首领段思平石城(今曲靖市西北)起兵,攻克下关,占领羊苴咩城,灭大义宁国,建大理国。宋宝祐二年(公元1254年),忽必烈南征,上关、下关久攻不下,从苍山背后抄小道,饥寒交迫之际,幸遇苍山洗马潭,有清泉洗马饮马,于是一举攻克大理,让大理从此一统于中原。

上述可见,下关历来都是关乎大理存亡的兵家必争之地。不仅如此,茶马古道和蜀身毒道一横一纵,交汇于此,长期以来在商贸通道上构成交叉型和双边型的商业文化,使大理成为中原通往东南亚、南亚、西亚文化的交融之地,茶马古道和蜀身毒道的文化交流、碰撞,使大理成为“站在亚洲文化十字路口的古都”,而下关,也因此成为滇藏茶马古道上的重镇。云南和内地的茶叶、布匹、盐、器皿经过下关,源源不断地运往藏区,直达拉萨,远销印度、尼泊尔;藏区和川、滇边地的骡马、皮毛、药材则深入内地,同时佛教也通过茶马古道,从印度经西藏,传入大理,形成大理独有的“阿吒力教”,让大理享有“妙香佛国”的称誉,再次验证下关作为滇藏茶马古道上的重镇,对大理文化形成具有十分重要的意义。

茶香:飘荡在城市上空的雅致

有了沱茶,下关就很不一样,气质中似乎也多了沱茶独有的醇厚和文雅。在中国,下关沱茶和云南白药、云烟,一起被称为“滇中三宝”。

2015年大理州首届创意旅游商品大赛,下关沱茶荣获一等奖。这一百年老茶,在时代潮头再次彰显品质的魅力。

下关沱茶即云南沱茶,因创制于下关而得名,产制历史悠久,据明代谢肇制《滇略》记载:“土庶皆普茶也,蒸而团之”,说明下关当时已有普洱团茶生产。

1902年,大理喜洲四大商帮之首的严子珍与人合资,创立“永昌祥”商号,以“滇茶销川藏,川丝销缅,滇藏药销川”为经营方针,在国内主要从事滇川、滇藏贸易,国外主要从事滇缅、滇印贸易。当时,下关交通方便、工商业发达,逐渐成为云南主要的茶叶集散市场。为便于运输,永昌祥率先将团茶制成碗状,形成沱茶,销往重庆、叙府(今宜宾)、成都等地,备受欢迎,因此沱茶又曾叫“叙府茶”。

下关沱茶选用临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,经人工揉制、机器压紧等工序而成,形同碗状,造型优美,色泽乌润,茶香馥郁,茶色橙黄清亮,茶味醇爽回甘,明目清心,提神养生,是有口皆碑的好茶。

商家见沱茶销量可观,纷纷效仿,下关很快成为沱茶生产基地,上世纪40年代,大小茶厂计18家之多。而永昌祥生产的松鹤牌,不仅在四川大受欢迎,在销售中更是别出心裁:在一定数量的茶中,会有一个系黄丝带的沱茶,只要攒够10条黄丝带,就可以兑换一斤茶叶。

1941年,下关茶厂创建;1994年改制为云南下关茶厂沱茶股份有限公司;2004年再次改制为云南下关沱茶(集团)股份有限公司。现为国家边销茶定点生产企业和原料储备企业,生产各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种的茶叶,其中,松鹤牌下关沱茶经过百年考验,品牌价值更加凸显,多次获得世界和国家级荣誉。

百年来,沱茶已成为下关的代名词,下关茶叶专卖店上百家,子河茶街更是茶叶、茶具、茶吧一条街,吸引新老茶客屡屡为之驻足。茶香,也就在与时光的慢慢交融中,一缕缕升华着下关城的文化气质,一丝丝淡泊成下关人眉间的气定神闲。

风城:灵动和洒脱之外

每个城市都是有呼吸的。风,就是下关的呼吸。从天生桥开始,穿过古老的江风寺,流窜在下关的角角落落。

风,也是天和地的耳语,无休无止地诉说着下关的兴和衰、喜与悲,最终,还是以欣欣向荣的姿态,唤醒年复一年的春天。

下关位于苍山和哀牢山之间,苍山十九峰挡住了大气环流,冬春盛行的平直西风气流和夏秋印度洋、孟加拉湾的季风便通过山谷进入下关,形成了冬春季节强劲的西风和夏秋之交的西南风。下关风是苍洱之间主要的风源,一吹起来,是会尖叫、拐弯的那种。一年之中大风在35天以上,冬春为风季,夏秋稍小。最快风速可达10级,平均风速可达每秒4.2米。

有趣的是,由于入口处两山狭窄,中间成槽形,下关风上窜下跌,有时还会回旋,行人迎风前行,按理风揭人帽应落在身后,但却开玩笑似地掉到身前,让人惊讶。下关风不带灰沙,令人神清气爽,让长发长裙的美女更是衣袂飘飘,陡增仙气。

正是因为下关风的灵动和洒脱,让下关虽然偏居云贵高原,却独具摇滚的气质。早在上世纪90年代,就有死亡抗体、暴露、高压线等10多支摇滚乐队活跃在云南。2005年前后,种种原因,各支乐队逐渐零落。2012年起,受整个大理旅游和文化氛围的影响,又纷纷重组,并新增好多支乐队。目前,有近20支本土乐队创作风生水起。 除了摇滚氛围非常好,下关文化路更是琴行和器乐教授一条街,数百中小学生在课余跟着老师学习器乐,其乐融融。

或许,火热的摇滚和良好的音乐教学氛围,是下关作为风城,灵动洒脱之外,让人久久回味的美好之一吧!

(下转第六版)

大理赋

□杨希元

大理风光,四海名扬;大理魅力,千载流芳。汉白彝回,共谱我民族联唱;风花雪月,独爱我文献名邦!

远兮悠兮,上古已辟蛮荒;久兮长兮,庄蹻入俗称王。汉习楼船,因身毒见有筇杖;文肇司马,曰武帝欲治僰方。眺彩云南现,映周边叶榆、邪龙、比苏、嶲唐;当两汉藩屏,庶包括益州、永昌、牂牁、夜郎。诸葛度势,募移民而奖农桑;爨氏夸雄,霸南中而融氐羌。

异兮神兮,九隆王出哀牢而成君长;似兮传兮,细奴逻礼铁柱而受禅让。骤起天宝战事,李宓将士犹享祭点苍;虽有南诏立国,蒙氏政权非执意反唐;故德化碑里,情切切若诉衷肠;是崇圣寺中,香袅袅普照佛光。爰至宋挥玉斧,大理国一隅安祥;缔接中华文明,白王宫梵铃常响。

分兮合兮,元世祖革囊渡江;统兮全兮,明王朝秣马南疆。三塔永镇,移民屯田垦荒;麓川已平,土流中外通商。帝都迁客,有杨升庵春望;名士风范,数李元阳倜傥。迨南明驱返,吴三桂自取其殃;使清庭震撼,杜文秀意气高昂。迤西文才武略,惟赵藩杨杰标榜;沟通南来北往,乃喜州鹤庆商帮。抗日战争,滇缅路勋同沙场;民主革命,滇西北红旗飘扬。

盛兮伟兮,新中国富强兴旺;皦兮靓兮,自治州灿烂辉煌。现代文明,遍及城乡;和谐社会,造就安康。苍山秀而洱海清,孰能比大理气象?心灵美而歌声甜,谁不赞金花姑娘?

人杰兮地灵,百二山河卧虎藏龙;品美兮物盛,六诏故地锦绣繁荣。千秋俊彦,皆留下伟绩丰功;五洲宾朋,尽来寻古迹名胜。

两关高耸兮,犹护大理古城;三塔依然兮,仍伴宝刹钟声。云如玉带,苍山雪霁十九峰;岛似金梭,洱海波扬两三重。妙香国故事,尚闻观音塘之感通;周城村人气,常道蝴蝶泉之幽情。喜州镇民居,巧夺天工;风情岛趣味,毓秀海东。洋人街连古巷,五华楼灯火通明;影视城随旧塔,三月街歌舞升平。攀上关之花兮,沐下关之风;赏海心之月兮,观龙山之景。闹市繁华,公园有天宝遗踪;高楼林立,新桥若西洱长虹。绿玉通衢纳天下商旅,入我滇西胜境;明珠广道容万里游客,播我大理美名!

千古文明兮,尽现域中;苍洱四围兮,岂乏精英?樊绰曾写蛮书,物产已知无穷;徐霞客作游记,山水未能全行。鸡足灵秀,佛光普照金顶;诺邓古老,天池滋养云龙。石门关前,博南古道出永平;新华村外,水乡泽国留鹤庆。剑湖春晓,石钟山上展峥嵘;沙溪秋熟,宝相寺旁闻歌声。巍宝山下,南诏故土处处仙踪;无量山里,小河淌水遥遥可听。彩云之南兮,有水目之圣;玉洱之源兮,有茈碧之清。

丰兮,拥资源之众;巧兮,叹工艺之精。有奇花异草,大理石四海知名;有木雕银器,扎染布异彩纷呈。森林矿产,珍藏崇山峻岭;水电明珠,光耀城乡全境。交通四达,有公路铁道航空;民风淳厚,皆勤劳智慧真诚。建滇西中心城市兮,求奉献而立新功;为国内旅游胜地兮,面世界而守文明。今日大理,日益昌盛;未来大理,愈更兴隆!

(本期稿件除署名外,均由又凡撰稿并提供图片)

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