在各行各业弘扬工匠精神, 让追求卓越、崇尚质量成为全社会、全民族价值导向和时代精神的今天，笔者在黄河滩区见到一位33年的“香油女匠人”——郑州菊凤粮油实业有限公司董事长郑菊凤,从中一窥到香油“工匠精神”的精髓。

一瓶香油，

顶天立地的香油女匠的“匠志”

初夏时节，笔者走进郑州菊凤粮油实业有限公司生产车间，扑面而来的是一阵阵沁人心脾的幽香。清洗芝麻、火锅炒香、石磨磨浆、墩油分离、沉淀上灌、紫外线杀菌消毒、精美包装。严格按照传统工艺生产的石磨芝麻香油就这样走进了千家万户。

公司领导介绍说：郑州菊凤粮油实业有限公司是一家以农副产品为原料，运用传统石磨加工工艺，结合现代科学技术，生产“菊凤”牌石磨香油和食用油。

郑州菊凤粮油实业有限公司董事长郑菊凤说，我33年从事石磨香油生产销售，从一粒芝麻，一扇磨盘打磨油、一瓶香油送货做起……

33年前，那时候我的创业条件有啥呀？当时家徒四壁，没有资金、技术、设备、场地，就借了一间破草房，又找来了一盘闲置多年的石磨，一口铁锅，并借来的一头小毛驴拉磨。我的石磨香油加工、创业生涯从此开始了。

郑菊风说，磨油是一项技术要求较强的传统工艺，看似简单，其实大有学问，我每次遇到困难，都要查找原因，总结经验，并从技术上下功夫，因此练就产品从原材料采购、到加工、各个环节的火眼金睛，踏上了我们以质取胜的道路。

郑菊凤说，只有挑选最优质的原料，做到每一颗每一粒芝麻都要严把质量关，精挑细选，才能制作出晶莹剔透如同翡翠琥珀，滴滴香浓，口感纯正，天然健康的最佳石磨香油。

历经创业风雨，如今，菊凤粮油实业有限公司在郑州市惠济工业园区，新建了厂房和办公楼，添置了新的生产设备，为企业的进一步腾飞奠定了坚实的基础。

目前，菊凤粮油实业有限公司已由初始的一口锅、几十斤芝麻的加工能力增加到年1000余吨的芝麻、花生加工能力，使企业跃上了一个新的台阶。

33年卖香油，

揣着劳其筋骨的永恒“匠心”

从卖油的第一天起，郑菊凤就以农民的朴实、忠厚去坚持诚信经营，凡答应顾客的事，无论如何坚决做到。多年来顾客买一箱油或一瓶油，都坚持做到上门送货、服务到家。

由于菊凤牌石磨油质量高、守信誉，赢得了广大客户的信赖和高度赞扬。如今“菊凤”牌小磨油、纯芝麻酱已经成了闻名遐迩的河南知名的品牌。

33多年来，郑菊凤坚持产品就是人品，质量就是企业生命，诚信是金、吃亏是福的理念，让菊凤香油会说话。

公司主管齐慧娇介绍说：市场风云变幻莫测，无论是处于产品供不应求的黄金时期，还是面临市场萎缩的严峻考验，即使是假货冲击的巨大压力下，公司也决不为利所动，始终坚持把优质产品奉献给广大消费者。

销售经理徐慧玲说：在2003年原材料生产受灾严重的情况下，原材料一度紧张，价格暴涨，市场油价一路攀升，我们的原则就是：宁愿丢掉利益，也不能丢掉质量！

多年来，郑菊凤率领的郑州菊凤粮油实业有限公司荣获郑州市“放心食品”和“百城万店无假货”称号，成为石磨香油行业率先登上“放心食品”光荣榜的企业，质量始终处于领先地位，并荣获郑州市龙头企业称号。

亲力亲为,

不当甩手掌柜的女“匠人”

在郑州菊凤粮油实业有限公司，郑菊凤管理公司业务时，忙而不乱，调度自如，风度翩翩，颇有大将之风度。她事事都要亲力亲为，敢向市场挑战。

用人品生产产品，用产品诠释人品。 厂长马建中说：我们本照着以诚信为本的原则，做健康良心油。民以食为天，人们身体健康是家庭和社会发展经济建设的重要力量。公司发展的方向是团结一致、互帮互爱、齐心协力、共同创新发展、以科技兴厂、以诚信经营、以质量赢天下！

把道德规范的内容贯穿于员工的管理和教育，提高素质，岗前培训，定期轮训之中，并由员工教育培训室定期组织员工学习产品质量法、食品质量安全监督管理法等法律知识 ，不断增强员工的产品质量意识、安全意识，并在员工中开展“比、学、赶、帮、超”五项竞赛活动，提高员工的业务技能和道德意识，使诚信生产、诚信服务的意识深入到每一个员工头脑中，落实到每一个员工行动中。

近年来，郑菊凤粮油实业有限公司多次获奖，郑菊凤也曾荣获“全国巾帼创业致富能手”， 河南省“三八红旗手”等荣誉。

郑菊凤说，在大众创业、万众创新的赛道上，创业的人生其实就是一次长跑，黄河母亲用她的气吞山河之势，领着我前进领着我奔腾，奔跑着创业是我们人生的写照。