互联网下半场:美团点评让“吃”更有品质
2016-11-24     □廖清 来源:经济参考报

衣食住行是人的本能需求,可以说,让饮食、生活更有品质,是件很重要的事,而让“吃”更便捷也正是美团点评实现民生改善的一个“小目标”。在年中首提“中国互联网发展进入下半场”之后,美团点评CEO王兴在第三届世界互联网大会上发表主题演讲,进一步阐述“下半场”概念,并提出美团点评“要让中国人吃得更好,活得更好”,利用互联网、大数据和人工智能,围绕“互联网+”,让“吃”变得更便捷。

王兴在论坛上做了一个推算,从广度上看,中国有超过13亿的人口,按每人每天吃3顿饭计算,一天需要吃40亿顿饭。2015年年底美团外卖每天有300万个订单,到了2016年10月22日,每天实现了700万个订单,而中国人每天的40亿顿饭里,700万份占比还不到1%。这是一个拥有巨大需求的市场。

从深度上看,王兴指出,互联网在中国发展了接近20年时间,已经到了一个拐点,中国人口是13.6亿,而中国网民数已经接近7亿,当网民数达到总人口一半的时候,这个市场就不能仅仅依靠广度和用户数增长去发展了。“接下来互联网的增长,要从广度、从纯粹用户量的增长,转变为从深度、从为单个用户提供更全面更深入服务的增长。”王兴说,“过去几年有用户的红利,当用户的增长红利过去之后,我们一方面要继续让另一半人口能逐渐用上智能手机,另一方面,需要深入结合各行各业,把‘互联网+’落实到实处。”

“当然,让中国人吃得更好,实现起来并不容易。”王兴表示,在整个物流体系当中,外卖是最贴近消费者的那一端。外卖配送的是入口的食物,不同于其他商品,在口感、温度各方面都更敏感,可选商户和菜品的丰富性、用户订餐点餐的便捷性以及配送时效成为用户体验好坏的重要指标。

截至目前,美团点评已经聚集了近450万家商户,由此可为用户提供丰富多样的菜品选择,除了盒饭,像火锅、海鲜半成品等复杂的非传统外卖也可以配送。送外卖看似是一个简单的服务,但如何通过科技手段让外卖更好地送到用户的手里却一点也不简单。美团点评运用互联网技术、大数据和人工智能技术等手段,帮用户精准推荐符合其喜好的订餐选择,也可以为商户在食材、菜品开发等方面提供优化方案。美团点评推出的智能调度系统,能准确预估最佳配送方案,实时调度,骑手平均28分钟便可以完成一次配送。所以,一份简单的外卖背后,用户享受的是很复杂的科技服务。

“最好的科技是让人的生活更方便。”王兴表示,未来美团点评会继续去满足美团外卖高速增长的订单需求,同时将同城即时配送平台逐渐开放出来,跟更多的商户合作,把越来越多的服务,通过美团外卖平台送到消费者手中,用互联网、大数据、人工智能等科技让大家的吃喝玩乐更加便捷。“送啥都快,是美团点评的目标。”

在经济发展新常态下的今天,以美团点评为代表的O2O行业,在为广大用户提供便利和多样化优质选择的同时,也在用科技推动着服务业产业链进行深刻变革,在服务业向“互联网+”转型的过程中发挥着重要的驱动和支撑作用,这既有利于民生改善,也有利于经济发展。“让中国人吃得更好,活得更好”显然是美团点评在“互联网下半场”的核心理念,并以此为目标不断加大服务的深度,美团点评将从过去最表层做营销、做交易的阶段,大跨步深入到整个产业链的深耕细作之中。

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