做好“菜篮子”产销对接——抓好“菜篮子”产品生产。推动大中城市与主产区建立稳定的产销合作关系，组织批发市场、商超企业、电商平台等主体与生产基地直接对接，稳定货源、顺畅产销。

加大联保联供力度——督促各地把粮油、蔬菜、水果、肉蛋奶、水产品等农产品纳入常态化疫情防控重点保障物资范围。强化重点地区的物资保障，针对吉林、上海等疫情重点地区，启动对口省际间联保联供机制。持续强化对民生商品价格的监管，依法从严从重打击哄抬价格、囤积居奇。

着力畅通物流梗阻——受疫情影响，近期一些地区不同程度遇到了田头采收难、跨区运输难、市内配送难等问题。农业农村部会同交通运输、商务等部门采取有效措施，全力打通堵点卡点，对重点物资运输车辆优先发放全国统一的通行证。

随着各方加力保供，全国大部分地区重要民生商品量足价稳更有保障。

“3月中旬以来，蔬菜价格受疫情多发导致物流受阻、成本上升等因素影响，出现明显上涨，特别是上海、长春等地涨幅较大，近日随着各地保供稳价措施的落实，价格开始逐步回落。”国家发展改革委经济运行调节局副局长许正斌日前表示。

多个部门数据还显示，我国粮油、蔬菜、肉蛋奶供应相对充足，防范市场风险能力较强。

农业农村部数据显示，全国“菜篮子”产品生产总量是有保障的，目前在田蔬菜面积7384万亩，4月上旬产量达到1930万吨，相当于可提供每人每天2.7斤菜。

国家统计局数据显示，一季度末全国能繁母猪存栏4185万头，相当于4100万头正常保有量的102.1%。猪肉产量1561万吨，同比增加14%。牛羊肉和禽肉产量同比增加0.3%，牛奶产量增加8.3%，国内水产品产量增加2.5%。

粮油方面，国家粮食和物资储备局介绍，我国粮食库存处于历史高位，特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存比例很高。中央储备规模稳中有增，地方储备规模增加，口粮比例保持较高水平。发展改革委数据显示，36个大中城市主城区以及市场易波动地区的地方成品粮油的储备已经达到15天以上。

对于后期价格走势，不少机构也表示，根据监测，除了受季节等自然因素影响外，后期肉菜粮油价格因疫情走势而上浮的可能性不大。

加快补齐短板 稳定市场预期

值得注意的是，目前部分地区电商平台线上供应确实存在紧张的情况。记者日前查看多家生鲜电商平台应用发现，一些时令蔬菜、水果、米、面、油等生活物资出现短暂“售磬”“缺货”现象。记者采访获悉，这主要是由于订单量激增导致运力不足，目前正在积极应对。

赵卫东坦言，电商平台前置仓经营模式具有“小、快、灵”的特点，但短时间订单激增时，后台在分拣、集配和配送力量不足以支撑时，容易形成无法下单、配送延时等问题。

“目前所有门店均正常运营，但因订单激增，特别是早高峰时段预约订单较多，个别前置仓出现延迟配送情况。”每日优鲜相关负责人表示，为保证及时交付，所有一线员工全员上岗，并紧急调拨社会运力，订单配送时间延长至凌晨1：00。

美团买菜表示，北京地区订单配送时间将延长至24点，除个别积压站点以外，将尽可能保证订单完成当日配送。实时追加人员全力保供，目前一线分拣人员增加70%，配送人员增加50%。

为了确保线上不缺货，盒马也多方筹措人力，新增拣货员300人、配送员500人，并启动无接触配送点位。

专家指出，为更好保障重要民生商品供应充足、价格稳定，还需要加快破解零售业、物流业发展面临的困境和堵点。

国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬对《经济参考报》记者表示，着眼当前，要进一步做好市场运行监测预警，动态跟踪生活必需品市场供应、销售、库存等情况，加强趋势研判，及时发布保供预警信息，稳定人们预期。此外，要加大物资调运供应力度，畅通物流通道，保障生活必需品货源充足稳定，不断档、断货。

陈丽芬特别强调，大型连锁商超在保供保民生方面功能作用显著，但是受疫情影响，超市等零售企业经营成本上升，一些地方出现闭店、裁员现象。另外，物流运输虽然在逐渐恢复，但是依然存在堵点。跨区运输和物流快递协同机制还没完全建立，部分涉疫地区物流运输不通畅问题依然较为突出。

“下一步，一方面，要重视连锁商超等流通企业的保供作用，制定相应政策，纾解其发展困境。另一方面，加强疫情防控措施跨区域对接，保障跨区物流畅通，完善快递物流配送体系，打通堵点，保障全国物流畅通。”陈丽芬说。