呵气成冰的冬日，天色还没有完全放亮，陕西渭南大荔县埝桥镇阿河村菜农穆虹喜把一箱箱黄瓜摞上推车，沿着轨道推到大棚外，借着早在这里等候的货车的灯光，把一天的上千斤收获全部卖了出去。

顺着车灯一路望去，近百个平均占地两三亩的大棚伸向村尽头。为了查看低温天气对蔬菜的影响，阿河村党支部书记魏忠孝也起了个早。他说，当地种了20多年的大棚黄瓜、番茄，今年是气温偏低的一年，但得益于大棚的改造翻新和近来农技人员的实地指导，全村上千亩黄瓜每天的产出未受影响，正源源不断销往周边城市。

“大棚外冷得很，大棚里却是增收的希望。现在一斤能卖两块多，到了春节时候集中上市能卖上更好的价钱。”魏忠孝说，农民把账一算，心就暖和起来了。

低温严寒天气持续，陕西各地农业农村部门和基础设施保障人员闻“冻”而动，走进大棚保障设施农业生产，指导及时做好防寒防冻，检查用电线路，确保蔬果供应稳定。频繁出入宛如两个季节的大棚内外，不少工作人员的眼镜上挂着白霜。

接到寒潮预警后，大荔县设施农业发展中心编写设施农作物御寒指南，发布在网站和公众号上；将全部农艺师派往村镇，为广大农户进行灾害性天气来临前的预警和技术指导，在大棚蔬菜的生长关键期，给菜农吃下“定心丸”。

22日一大早，大荔县冯村镇船舍村村民张海洋在大棚里迎来了农艺师王震的到访。“只要咬一口藤上这根卷须是黄瓜味，就说明黄瓜没有冻害。”20多摄氏度的大棚里湿度很大，王震边走边掰着老叶子，不一会儿脑门已满是汗珠。

“夜里棚里最低多少度？”“能到十来摄氏度。”

“有没有备上加热机？”“村里有，可以借来。”

王震和张海洋一问一答着，站在旁边的大荔县设施农业发展中心主任申鹏乐呵呵地说：“农民的‘土办法’可多着哩！”

“这些年来我们在育苗、田间管理、采收等农事操作上做到定量化，更主动顺应天气变化对种植作出调整，实现设施作物提质增效，让果农、菜农实现收益最大化。”申鹏说。

从大荔县驱车向西，在位于关中地区中部的咸阳市泾阳县，记者走进一座高效节水蔬菜示范园，300多亩、35个大棚里种植的数百吨番茄预计在春节期间集中上市，主要销往北京、上海、西安等大城市。

一座长100多米、高7米的新式日光大棚内，农民正在做人工授粉。被层层密密叶子覆盖的番茄长势正好，已经有了婴儿拳头大小。

一旁，国家电网泾阳县供电公司工作人员王少彬正与园区管理人员检查着线路。两人轻点手机屏幕查看温度、湿度，操控头顶的棉被慢慢卷起。吸收了阳光的大棚更有暖意。“大棚蔬菜正在生长关键期，这段时间我们正加派人手加强巡查，守护全县设施农业园区的用电安全稳定。”王少彬说。