春节脚步渐近，消费市场热度升温。记者采访发现，不少饭店年夜饭预订火爆，家庭深度保洁服务需求旺盛，年货采购同样出现明显增长。如何更好满足春节消费需求，也成为政策发力点，各地已经开始筹备各具特色的过年活动，为激活春节市场做足准备。受访专家表示，透过春节消费这一观察经济的窗口，可以感受到消费热度和向好态势，也进一步增强着市场信心。

餐饮家政预订紧俏 生活服务业迎旺季

“三十儿晚上的包间都订满了，还有1个雅间和大厅。雅间是大厅隔间，用餐环境也不错。”在问到年夜饭的预订情况时，北平食府王府井店的工作人员向记者说。

全聚德前门店的年夜饭也预订完了。“12月底开始就有客人预订年夜饭了，包间一周前全都订完了。”店里负责人向记者介绍，预订的客户有老主顾也有游客，除夕来前门看北京过年的风俗，再尝尝北京烤鸭，很有年味儿。

记者致电北京的多家饭店，都表示年夜饭预订火爆，年后聚餐的预订也比较紧俏。美团数据显示，近一周，北京地区年夜饭相关订单量周环比增长超1倍。

不只北京，元旦以来，各地年夜饭预订都迎来明显增长。快乐小羊副总裁杨鸥接受记者采访时说，快乐小羊在北京、广州等一线城市的店，年夜饭基本都预订满了，尤其大包间供不应求。从全国来看，今年二、三线城市的年夜饭预订增长明显。“另外，哈尔滨、沈阳等地自冰雪季开始就一直爆满，预计过年期间客流量还要大幅增长，我们也加大了食材和服务人员的保障。”

杨鸥同时也是中国饭店协会火锅专委会副会长、中国物流供应链协会特聘专家。基于对行业的了解，他表示，自元旦以来，餐饮业就逐步进入了旺季，尤其一些坚持品牌化发展，在食材和菜品上坚守品质、不断创新的企业，获得了好的市场口碑，不管是年夜饭预订还是日常经营上都有反映。（下转第二版）